【云顶娱乐】网销杨梅1

去年温州杨梅种植户试水电商,没想到碰了一鼻子灰:一个网络杨梅节承接了1.7万单,却只有700多单派送成功。而“邻居”仙居县的杨梅由于解决了包装运输问题,网上订单高达110000多单。温州杨梅电商到底短缺在什么地方?

包装和保鲜是两大难题

去年,温州首届网络杨梅节在泰顺筱村镇举办,20多天共接到1.7万份订单,但结果除了700份江浙沪的订单成功派送之外,其余16000多份来自北京、四川、陕西等地的订单,统统因包装不合格而无奈退单。

“虽然去年做电商的时候,杨梅卖到170多元一斤,但还是不敢大力发展杨梅电商。”粒粒红杨梅专业合作社种植基地负责人翁青斌表示,每颗杨梅的重量在40克以上的才叫精品杨梅,去年100多盒的精品杨梅有60%是通过电商销售的,但是由于杨梅包装和保鲜问题,只能在江浙沪地带销售,太远了不敢送。在没有解决包装、保鲜两大难题之前,只能做江浙沪市场。

“温州杨梅种植户试水电商结果不尽如人意,原因还是经验不足。”温州市农产品电子商务协会常务副秘书长林延彪介绍,去年,温州杨梅的包装就不适合运输,传统的篮子装和礼盒装,都无法承受长途运输中的磕磕碰碰。另外,杨梅保质期很短,运输过程需要冷冻保鲜,但没有经验的种植户忽略了这两点。

林延彪说,今年5月中旬,市委农办特意组织了文成、泰顺、永嘉和龙湾的杨梅种植大户前往仙居学习种植、包装设计、冷运储藏的方法。据市委农办一名考察人员介绍,仙居的杨梅是使用真空低温包装礼盒。他曾看到把包装好的仙居杨梅试着乱扔,但杨梅毫发无伤。除此之外,在保鲜方面,仙居杨梅利用放置冰块、氮气等方式进行保鲜,并与顺丰快递合作,可在最短的时间内把杨梅送到客户的手上。

杨梅种植户持观望态度

记者了解到,目前温州市多数杨梅种植户是通过专业合作社与第三方电商平台合作,或者通过一些专业的推广和营销机构找到平台。“我们大部分种植户都是依托其他电商平台进行销售的。”翁青斌说,他们主要依托于淘宝特色中国温州馆、温州绿色食尚网、泰顺农特产网等电商平台进行销售的。

翁青斌说,他们不大懂电商,根本不了解其中环节;而到了杨梅上市期,又是他们最忙的时候,因为杨梅采摘时间短,每天的精力都放在采收上,根本没有时间、精力专门找人盯着电脑为网上消费者进行服务。

云顶娱乐,虽然去年翁青斌种植杨梅卖得还不错,但是对于今年再一次试水电商,他持观望态度。他说,等运输方面有了突破性的进展,自己再做电商。

既然杨梅的保鲜期短,价格也比其他水果高,那为什么温州杨梅适合做电商呢?林延彪解释道,杨梅的上市时间短且集中,如果遇到杨梅大年,单单依靠本地消化会导致杨梅滞销;其次,杨梅在全国只有少数地方有种植,电商市场空间非常大。另外,温州人布满全国各地,他们是杨梅外销的大客户群。

成熟的电商资源短缺

翁青斌表示,杨梅作为温州本土水果,在本土有很多消费者,但是在外销售,还是有许多困难。“仙居已经打出了杨梅品牌,但温州杨梅还只有本地人知晓,这对于发展电商杨梅是个较大障碍。”翁青斌说,杨梅外销,他们主要依靠自己的力量开拓市场,要费很多精力和时间,散户根本没有精力顾及。

另外,翁青斌坦言,如果在包装、保鲜两大问题解决情况下,温州杨梅要发展电商,还要靠政府打出品牌来,单靠某一家杨梅种植大户是不可能完成的。

市特产站副站长杨小平认为,杨梅做电商,想法很丰满,但是现实很骨感。他分析道,仙居杨梅之所以有这么大的订单成交量,除了包装、保鲜措施好之外,主要原因是依托了成熟的电商平台。仙居电商产业很早就起步了,起初是卖马蹄笋、水果罐头等农产品,近几年才转到生鲜水果,但是它以往的电商资源还在,增加些网页内容就可以“开卖”,仙居杨梅名气也容易打出来了。反观温州,杨梅种植户做电商很辛苦,并且目前没有一家做得比较好。

“杨梅的品种也很关键,不同品种的保鲜期也不一样。”杨小平介绍道,温州主要种植的是丁岙梅、东魁梅等,而仙居杨梅几乎是东魁梅。在一般冷藏情况下,丁岙梅耐存时间只有两天,而东魁梅有4到5天。

委员观察

娄韶山:温州农产品电商起步比较迟,建议以两种方式进行追赶。第一,与已经成熟的销售运营商进行合作,将农产品放到他们的平台进行销售,来拓宽产品市场;第二,当地电商要提早做好准备,在上市之前就将宣传、营销、冷链物流等各个环节做到位,一旦上市就可以直接开卖。

做电商还需要注意,网络销售对于杨梅的品质要求,比传统市场更严格。选果,一定要是好的果实;农户要与专业的营销公司进行合作,将普通的农产品变成精美商品进行销售,配送也要及时到位。

郑璐:政府部门还要加大对农业的扶持力度,尤其是在农产品牌宣传方面,要赶超仙居、建德等地。品牌广告费用很大,单一靠一两家合作社是无法承担的。

政府部门应在加大打造农产品品牌方面的支出,派出精干的专家下乡帮助农户挖掘农产品文化,以统一包装、统一销售发展电商。

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