食用菌成为市民餐桌新宠

云顶娱乐,近日,记者通过走访了解到,如今无论在北京的大型超市、农批市场还是蔬菜摊贩,都多出了一个食用菌专区,干品以木耳、银耳、香菇为主,鲜品有平菇、香菇、双孢菇、金针菇等。消费者对食用菌的认可度很高,并且食用菌价格稳定,已成了市民的新宠。

据了解,世界卫生组织建议健康的膳食搭配是”一荤一素一菌”。食用菌味道鲜美、营养丰富。对于女士来说,食用菌有消除自由基、抗氧化的功能,能有效延缓衰老。安全营养的食用菌绝对是每一个美食爱好者的首选食物,是人们日常餐桌追求健康的最佳选择。

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